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Les GAC, une façon d'économiser et de manger local

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Sommaire de l'idée

Le GAC qu'est-ce que ça veut dire ?

Les GAC (groupes d'achats communs) sont des groupes qui achètent ensemble pour limiter le transport, diminuer les coûts, favoriser la production locale, tisser des liens sociaux,... Un GAC est donc un groupe de personne qui achètent des produits directement au producteur sans passer par une grande enseigne et les réseaux de distribution habituels. On y retrouve énormément de produits. Que ça soit des produits alimentaires, de papeterie, de jardin, d'entretient,... On peut y acheter de tout en faisant des économies. Bien souvent, les produits achetés par les GAC sont des produits locaux ce qui diminue le transport et favorise l'agriculture locale. Les GAC ont donc un but social en plus d'un but écologique et d'un but économique. Le GAC vit grâce aux liens tissés dans le groupe. chacun a une petite responsabilité dans le groupe. Que ça soit l'organisation des commandes, les contacts avec les producteurs, les contacts avec les acheteurs,... Tout le monde y met la main à la patte. Les liens sociaux sont vraiment au coeur de chaque GAC, on a des contacts avec les producteurs, les acheteurs, les riverains,...

Comment ça marche ?

La première chose à faire est de définir, avec tous les membres du groupe, les produits à acheter. Quand cette liste est prete, une commande peut être faite aux différents producteurs. C'est à ce moment là qu'il faut rencontrer les producteurs. Chaque membre du groupe part à la recherche d'un producteur dans les environs et lui parle du GAC et des critères d'achats.Lorsque les partenariats sont fixés, la première commande peut être faite. C'est le grand début du GAC. Le jour de l'arrivée des produits, tous les membres du GAC se rencontrent pour se répartir les produits qu'ils avaient commandés et établissent la liste des produits à racheter la prochaine fois.Ce moment est vraiment le meilleur moment du GAC, c'est là que tous les liens se créent et évoluent.

A quoi ça sert ?

Les GAC permettent de diminuer le transport des produits. Vous n'ignorez pas que chaque produit acheté en grande surface a bien souvent fait des centaines de kilomètres avant d'arriver dans votre assiette. Ici, les produits sont achetés dans la région ce qui permet de supprimer ces kilomètres superflus. Il y a également une grande confiance envers les produits: nous savons d'où ils viennent et comment ils sont produits. La dimension sociale est également mise en avant. Il y a souvent une rencontre entre le consommateur et le producteur ce qui permet d'en savoir énormément sur les produits qui sont consommés. Un GAC permet également de faire des économies. En achetant directement au producteur, il y a moins d'intermédiaires et donc un prix qui n'augmente pas. Mais en plus de diminuer les intermédiaires, l'achat en grande quantité permet souvent de diminuer les prix et d'avoir des pourcentages de réduction.

Comment rejoindre un GAC ?

La première chose à faire est de se renseigner sur les GAC de votre région. Pour cela, vous pouvez en parler au tour de vous ou simplement vous rendre sur http://www.groupe-achat.be/?p=425. Ce site regroupe des GAC de Belgique, très peu mais il y en a. Image utilisateur Lorsque vous avez trouvé le GAC, il suffit de les contacter en expliquant votre situation et votre motivation.
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